摘要
雙氧水分為工業(yè)級、食品級和醫用級三種，學(xué)名為過(guò)氧化氫。食品級雙氧水在食品工業(yè)中可用于軟包裝紙的消毒、罐頭廠(chǎng)的消毒劑、奶和奶制品殺菌、面包發(fā)酵、食品纖維的脫色等,3％以下的雙氧水稀溶液還可用作醫藥上的殺菌劑。
產(chǎn)品介紹
雙氧水分為工業(yè)級、食品級和醫用級三種，學(xué)名為過(guò)氧化氫。食品級雙氧水在食品工業(yè)中可用于軟包裝紙的消毒、罐頭廠(chǎng)的消毒劑、奶和奶制品殺菌、面包發(fā)酵、食品纖維的脫色等,3％以下的雙氧水稀溶液還可用作醫藥上的殺菌劑。
食品級雙氧水在食品行業(yè)中早已得到普遍應用，在乳品及飲料等食品的無(wú)菌包裝以及純凈水、礦泉水、乳品、飲料、水產(chǎn)品、瓜果、蔬菜、啤酒等食品的生產(chǎn)過(guò)程之中都廣泛使用。但是，按照我國《食品添加劑使用衛生標準》的規定，允許食品級雙氧水在食品生產(chǎn)中作為加工助劑使用，在制成成品前應該清除，如果清除不掉應嚴格控制在規定的范圍內。
作用還有就是 控制水中細菌、藻類(lèi)；漂泊等
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